兔子十字绣 （Sharing Together）

这是我做了很久的作品，把它 post 上来让大家欣赏欣赏。

题目是 ：一起分享 （Sharing Together )

就很像我和大家分享我们的作品很食谱一样。

我也好久没有做手工作了，现在都没有时间做手工。

两个小孩就够我忙上一整天了。

迟些吧，我一定会从新出发。

Post 了这个，我要要放假去了。

一个月后再回来和大家见面咯。。。

回来后，会努力的把更好的作品与大家分享。

我不在的这段时间，先说 -- “谢谢” 大家的光临。

真的很谢谢你们给予的鼓励。谢谢。

喜欢他那鲜艳的色彩。

Happy Holiday!!!  Bye......

班兰双层鸡蛋糕 Pandan Layer Egg Cake

今天下午蒸了这清爽的鸡蛋糕，带有淡淡的班兰香。

我喜欢这蛋糕，他是从彩虹蛋糕便的。

因为他很好吃，所以又做了。

但，这次没有多多的颜色，只有淡淡的班兰味。

颜色我也很喜欢，淡淡的。看起来很 “Sweet".

这蛋糕做来请了隔壁邻居吃，因为他送了一颗咖哩叶树给我。

而我儿子每次都向”Aunty"（邻居）要糖果。真不好意思。

顺便可以参加这个月的 ：Aspiring Baker。

香焖夹心肉和鸡蛋 Braised Pork Belly and Egg

买了一块夹心肉，放在冰箱里好一段时间了，不懂要怎么煮。

过两天要出远门，所以一定要煮了它，不然就浪费了。

就容易的方法，就是把它丢进锅里焖，又不用太费时间处理。

今天下午蒸了一个蛋糕，蒸完就快快的准备材料焖肉，煮蛋。

那两个小孩又在吵闹，嗨。。。。吵死了，又累死人。

红萝卜瘦肉粥 Carrot and pork Sliced Porridge

懒洋洋的中午，煮了粥吃。每次都是煮给小孩吃，今天大家一起吃粥吧。

放了切丝的红萝卜和瘦肉来煮。

瘦肉切薄片，加入少许鱼露和糖和生粉拌匀，

醃半小时以上或放入冰箱醃隔夜。

芥兰花 ——蔬菜零食

这碟芥兰花，只用了少许油炒香的蒜米再放入芥兰花炒片刻。

加入水，加盖焖煮至菜软，下少许盐调味即可。

我家两个儿子把这碟菜当零食吃。

吃完一条又一条。

清清淡淡的蔬菜也可以很好吃，也很健康。

粉葛双豆汤 Arrow Root and Bean Soup

不好意思，又上汤了，家里小孩有汤容易吃饭。

再加上今天又煮咖哩，小孩不能吃。

阿叁咖哩虾 Assam Curry Prawn

今天这虾蛮大一只，1 公斤要 RM 22.00， 有没有很贵？

偶尔来一次还可以啦，不过比起上餐厅吃有够便宜的啦。

这道虾很下饭哦。。。 微辣，咸香，虾嫩。。。。

菜乾红萝卜瘦肉汤 Dried Vege and Carrot Soup

最近几天一直在下雨，天气也开始慢慢便凉。

雨季要开始了。

冷冷的天气，来一碗热乎乎的汤。

哇。。。 好舒服啊。。。。大家来喝汤啦。。。

温柔温柔一下胃把。

南香炸腩片 Deep Fried Belly Pork with Fermented Beancurd

材料 ：

200 克 。。。。。花腩

20 克 。。。。。 嫩姜（切片）

1 瓣 。。。。。 （切碎）

班兰咖椰夹心蛋糕 Pandan Kaya Layer Cake

做了一个戚风班兰蛋糕，又觉得好像很单调，要怎样把它变得不一样呢？？

 班兰要配什么好呢？？？不是常把班兰和咖椰陪在一起吗？

好吧就来试试看吧。把两片蛋糕中间涂上一层咖椰。

看起来有没有变得不一样了呢?

吃起来也没那么单调了哦。。。。。

宫保鸡丁 Kung Pao Spicy Chicken

别看这道黑黑的料理，可是美味又香辣。

可怜儿子又不能吃。他看着这说要吃，给他舔一口汁后，他说很辣。

煮甜玉米 Cook Sweet Corn

看看这金黄黄的玉米，有没有很诱人？？？

香香甜甜的玉米，我家儿子最爱。

吃了一条还说，妈咪，你不要吃完啊。

那些是我的，我明天要吃的。

不过今天这玉米真的很香甜哦。

一路两宗车祸 Accident

今天早上去市镇时，看到有一辆车掉入了路边的沟里。

豆酱焖鸡 Chicken Stew with Fermented Soy Bean

这两天的 Internet 不知搞什么，line 好慢，好慢，弄得我没有心情要上网。

还好今天还可以。不然我又不能把贴子 post 上来。

自家河粉汤 Special Home Cook Kuew Tiao Soup

好久没有在家煮河粉汤吃了，趁假期孩子没上学，就来煮煮自家的汤面吧。

自己煮的，要吃什么料就放什么料，要多大碗都可以。

吃得饱饱也很有满足感。

材料也新鲜，没有太多的味精，吃的比较健康。

老火冬瓜汤 Winter Melon Soup

又是冬瓜汤，喜欢炖的软绵的冬瓜。

熬了 3 小时的老火汤。

辣炒三大天王 Sambal Fried Bean

香香辣辣超开胃的下饭菜。

放了马来煎炒，满屋咸香的味道真惹人吞口水。

可怜我家儿子不能吃因为太辣了。

姜丝炒蛤蜊 Stir-fry Clam with Ginger

这是另外一半 （ 500 克 ）的蛤蜊，

之前一半用来煮汤，这一半用来炒姜丝。

这道料理也很下饭，连我家儿子也吃的津津有味。

蛤蜊鲜汤 Fresh Clam Soup

今天在海边的摊子看到有新鲜的蛤蜊，买了1 公斤回家，RM 5.00 1 公斤 。

本来以为，没有的买，因为接近农历初一，海水涨潮。

我们到海边时真的看到海水涨得很高，把整个沙滩给淹没了。

这蛤蜊是新鲜刚从海里捞上来的。我们还看到他们泡在海里捞呢。

真佩服这些人。要是没有这些人，我们也就没有这美味的蚌类吃。

水饺清汤 Shui Gao Soup

这水饺是我弟弟从三打根带回来的。

有酿猪皮，皮蛋饺，和水饺。

煮一锅的清汤加入一些青菜，再把水饺猪皮放入煮滚。

美味的水饺清汤就完成啦。

Uncle Sun 蒂皇鸡 Uncle Sun Chicken Herbs

这是Uncle Sun 的蒂皇鸡，简单又方便的药材蒸鸡。

偶尔来点外面的包装料做料理，方便又简单。

香软松饼 Strawberry Pancake

儿子放假了，在家就会一直要找东西吃。

零食是最喜欢的啦，可是我呢是不会给的。

所以，要想些东西来让他有东西吃。

今天来试试这松饼，我把牛奶换成草莓口味的牛奶。

煎好的松饼带有淡淡的草莓香。

儿子说，怎么这么香啊？？？

玫瑰淡奶 Air Bandung

买了一瓶玫瑰甜精，好久了都没有冲来喝。

刚好老公今天带了两包黄姜饭回来，想到很久没有喝这水，

再加上天气实在好让很热，没有一杯冰冰凉凉的饮料来解渴怎么行呢？

道别会 Farewell Party

这是我做给儿子带去学校的两款蛋糕，彩虹蛋糕和巧克力蛋糕。

彩虹蛋糕是他的老师要求的，因为他们说很好吃。

今天是他们最后一天去学校，其实今天他们是去吃喝玩乐吧了。

连我家的小小弟弟也一起去哦。

看到他也和他们在一起玩的很开心。哈哈。。。

这样明年就可以把他也一起放进学校了。

三元枣子鸡 Chicken with Sweet Herbs

家里剩下两只鸡腿，不懂要煮熟什么。

想到有看过一个食谱蛮简单的，就来试试看咯。

其实这料理有点像普通药材蒸鸡，但是这里没有用到什么药材，

只有简单的红枣，枸杞子，桂圆。

甜蜜蜜煎虾 Honey Prawn

我把这道料理取名为 “甜蜜蜜煎虾” ，有特别一点吗？

蜜糖的甜，炸虾的脆，花生的香，加起来就是甜蜜蜜虾。

煮到不知要煮什么，就来发明些特别的。哈。。。。

 吃起来还不错的哦。

班兰发糕 Pandan Huat Kuih

淡淡的绿色班兰发糕，多么漂亮啊。

而且还笑得很灿烂呢。味道也很香。

我一边在打食谱，一边流口水了，再加入肚子也在抗议了。

赶快打完就可以去享受享受了。。。。。

姜葱猪肉 Ginger Onion Pork Sliced

再过几天儿子就要放长假了。这星期五是他们的 last day。

所以这天他们有做 Farewell Party。 

他的老师说要他们带一些食物来吃，还特别要求我做彩虹蛋糕。

嘻。。。 他们说很好吃。

所以啊。。。这星期四我就会很忙啦。

今天晚餐煮了这好吃又简单的姜葱猪肉。

肉片切的薄薄的在醃，吃起来就会很嫩，很嫩。

嫩滑的口感，不知你们可否喜欢？？？

冬瓜红萝卜排骨汤 Winter Melon Carrot Soup

料好的的一碗汤。

咖哩味四季豆 French Bean in Curry Powder

第一次，把咖哩粉加入，用来炒四季豆。

哈哈。。。 味道还不错哦。香curry味。

不过，我下的不够多，味道不够香。

下次一定要多加点。

酸甜鱼滑 Sour Sauce Fish Ball

买了一包胶鱼肉，想来想去不懂要怎么煮。

最后的决定。就是这道酸酸甜甜的料理，比较开胃。

新款的面包 --- 韩国面包 Korea Bread

这也是看到朋友在  facebook 有介绍，说这面包好吃，就去买来试试看。

今天早上买回来时还酥酥脆脆的，到晚上就变得软软的。

而且口感  那种很有嚼劲的。

温泉巴杀 --- 奶油枇杷虾

今天晚餐在外面吃，叫了这 “枇杷虾”。

第一次吃这虾，煮法是乾奶油枇杷虾。

要用很长的时间慢慢的品尝。

用乾煎奶油法，不错。

蒜米油墨 Garlic You Mak

蒜米炒青菜。脆脆绿绿的很好吃。

生地排骨清肠汤 Beetroot & Pork Rib Soup

奇异果冻蛋糕 Kiwi Jelly Cake

今天早上就做了这蛋糕，来点不一样的。

哈哈，新尝试。还蛮漂亮的。

有点遗憾就是底部的蛋糕被我烤的太焦了。

红豆冰棒 Red Bean Ice Pop

炎热的下午，来根冰棒，是最好的享受。

我最喜欢红豆冰棒，尤其是那一粒粒的红豆粒，咬在口里特别香。

我家儿子吃完后跟我说 ：“妈咪，你在做过啊，我要吃，好喜欢吃”

我家这个儿子，嘴巴最会说话的。满口的道理。