甜蜜蜜煎虾 Honey Prawn

我把这道料理取名为 “甜蜜蜜煎虾” ，有特别一点吗？

蜜糖的甜，炸虾的脆，花生的香，加起来就是甜蜜蜜虾。

煮到不知要煮什么，就来发明些特别的。哈。。。。

 吃起来还不错的哦。

材料 ：

中小虾 。。。。。 约 10 只（去壳，留尾巴）

洋葱 。。。。。 1/2 粒 （切丝）

花生 。。。。。 适量

姜丝 。。。。。 1 茶匙

蒜蓉 。。。。。 1 茶匙

调味料 ：

蜜糖 。。。。。 2 汤匙

酱油 。。。。。 1 汤匙

糖 。。。。。 1 小匙

水 。。。。。 5 汤匙

粟粉水 。。。。。 适量

做法 ：

1.     虾，洗净。加入酱油 和胡椒粉和粟米粉拌匀，醃半小时以上，备用。

2.     准备 1 汤匙粟米粉 + 1 汤匙木薯粉 拌匀。

3.     将醃好的虾放入做法 （ 2 ）里，让每只虾都沾上粉。

4.     把沾上粉的虾，放在碟子静置 10 分钟，让虾充分吸着粉。

5.     热油锅，放入虾炸至金黄酥脆，捞起，滤油，备用。

6.     另一锅，热油，炒香蒜蓉，姜丝和洋葱，倒入调味料煮至汁较为收乾，撒上花生，把虾放入快炒至汁收乾即可。

炸的香香的沙嘴鱼。







蚝油玻璃生菜。







甜蜜蜜虾。






这就是今天的晚餐了。