水饺清汤 Shui Gao Soup

这水饺是我弟弟从三打根带回来的。

有酿猪皮，皮蛋饺，和水饺。

煮一锅的清汤加入一些青菜，再把水饺猪皮放入煮滚。

美味的水饺清汤就完成啦。

听说这水饺平时是没有在买的，要有认识的人介绍才可以买到。

这猪皮和水饺都很好吃，很有弹性。

如果在配上一碟干捞面或是煮分类，应该也很好吃。