美味情缘

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Sunday, 11 November 2012

Uncle Sun 蒂皇鸡 Uncle Sun Chicken Herbs


这是Uncle Sun 的蒂皇鸡,简单又方便的药材蒸鸡。

偶尔来点外面的包装料做料理,方便又简单。

鸡肉洗净,斩件。把包装药材料倒入鸡肉内,醃上 1 小时或以上。


把醃好的鸡肉倒入铺上锡纸的碟子内。

把锡纸包好,放入冰箱内醃上 1 小时以上。

烧热锅,把水煮滚,放入锡纸包大火蒸约 1 小时或至熟即可。






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