美味情缘

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Thursday, 19 September 2013

中秋节快日 Happy Mooncake Festival


又是一年一度的中秋佳节了。
在这祝所有亲朋戚友,有上来我的部落格的朋友,“中秋节快日”。
Today is Mooncake festival, and i take this opportunity to say
"Happy Mooncake Festival " to my family, relative and friends. 

今天我就上这篇月饼大统会吧。
把我在今年所做的月饼通通搬上了,欣赏欣赏。
Today i am posting all my mooncake here to show show my works.



这是最后一批的冰皮月饼。有三种不同颜。
绿色是班兰口味,黄色是香蕉口味,粉红色是洛神花汁。
This is the last batch of snow skin (bing pi) mooncake. There are 3 different color.
Green is pandan flavor, yellow is banana flavor and pink are using Roselle juice.





上面这批燕菜月饼是“香兰椰浆燕菜月饼”。
就是喜欢这两者的结合,赞。
These are the jelly jade mooncake, actually are "Pandan Coconut Jelly Mooncake".
Love this combination, perfect. 


芒果---很多人都抗拒不了。用它来做燕菜月饼更是香浓好吃。
这是“芒果布丁月饼”。 做法可参考这里



这些是绿茶冰皮月饼。是用小的圆模做的。
淡淡的绿茶冰皮配上香港白莲蓉馅。


这份做了是要送礼的,放入美美的盒子,准备送出去。
两种不同的味道, 香兰冰皮和椰浆冰皮。
内陷是;蛋黄,紫罗兰和莲蓉。
这样的内陷配搭好吃。


这是用了新鲜芒果果肉搅拌后再加入燕菜粉的燕菜月饼。
有新鲜芒果做的又别有一番风味。
做法请看 这里

      

椰香金翡翠冰皮月饼 Coconut Pandan Bing Pi Mooncake

做法 请看

   

玫瑰香燕菜月饼 Rose syrup jelly mooncakes --- 喜欢这浓浓的玫瑰香。

   


   


   




Happy Mooncake festival !
中秋节愉快!










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