萝卜党参猪肉汤 Radish and Dong-sham Pork Soup

这是之前的汤，整理照片时看到这还没 post 上来。

今天一有时间就上来做个记录。

萝卜--也可以用来做很多料理，

简单我们可以看到的有萝卜糕，煲汤，也可以用来做醃菜。

一样美味可口。

不同的烹调法，可以带出不同的味道。

萝卜汤加入适量的胡椒粒，带点辣辣感。

材料 ：

白萝卜，党参，红枣，枸杞子，猪肉/猪骨，也可加入章鱼干，胡椒粒。

猪肉/猪骨汆烫，洗净。

所以材料放入一锅煮滚的水中，大火煮 20 分钟后，转小火慢煲约 1 1/2 小时即可。

下盐调味。趁热享用。