美味情缘

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Friday, 31 May 2013

咸菜豆腐汤 Salted Vege and Tofu Soup


今天到菜市场买了1/2 条红鱼。
不要小看这条鱼,半条就有一公斤重了。
价钱是 RM 24.00
叫鱼摊老板帮我取肉和骨。

大鱼骨就用来熬煮汤。
鱼骨熬出来的汤头一样鲜甜呢。
不过的把鱼骨煎香,当然少不了姜片,不然就会有鱼腥味了。


用鱼骨汤煮了这咸菜豆腐汤。
用来做米粉汤也很不错哦。


准备好汤底煮滚,
放入胡萝卜,马铃薯,汕头咸菜,番茄,豆腐
也可加入自己喜欢的肉类或是海鲜,
爱吃什么就放什么。

简单又美味的汤很快就可以上桌啦。
趁热饮用。




前两天在 Servay Hypermarket 看到有这可爱的小鞋子,
那是只有小弟弟刚穿,而没有哥哥的 size,
所以就没有买给他们。
今天又在 The Store 看到同样的鞋子,
这次又大号的,就买了给他们两个,
不然弟弟有哥哥没有,回到家就会开大战(打架)。

这鞋子真的很可爱啦。虫虫鞋子。




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