南乳焖鸡 Nam Yee Ginger Chicken

这是之前的料理。现在每天都在忙个不停。

今天才到医院帮爸爸做booking.

要看到真正的专科医生还得等上好些日子。

接下来的日子也会很忙很忙。

所以上部落格的日子会没有以前那么长。

希望爸爸赶快可以好起来。

这是我们做儿女最希望的。

不论那方的爸爸妈妈都要健健康康的，

快快日日的度过他们的日子。

食谱取自 ：Y3K 第 68 期

材料 ：

全鸡腿 。。。。。 2 只（约 680 克，斩块）
姜片 。。。。。 150 克 （切 2 mm 厚，拍扁）
花雕酒 。。。。。 2 汤匙
清水 。。。。。 200 ml

调味料 ：

南乳 。。。。。 3 块
蚝油 。。。。。 1 汤匙

做法 ：

1.     热油锅，爆香姜片，加入鸡块炒至半熟和干水。

2.     加入花雕酒和调味料炒香，倒入清水，盖上锅盖，以中小火焖 20 分钟即可。

简单好吃的料理，轻轻松松的就可以上桌啦。趁热享用。