马来式炒饭 Malay Style Fried Rice

晚上如果有饭吃不完，第二天就有炒饭吃啦。

这是用黑酱油炒的，有浓浓的酱油香。

我家如果有炒饭，配料肯定有多多的菜。

还加了虾米三吧，香辣好味。

材料 ：

隔夜白饭 。。。。。 一碟

虾米sambal 。。。。。 1 大匙

蒜蓉 。。。。。 1 茶匙

葱茸 。。。。。 1 汤匙

包菜 。。。。。 3 片（切丝）

红辣椒 。。。。。 1 条（切碎）

洋葱 。。。。。 半粒（切碎）

黄灯笼椒 。。。。。 1/3 粒（切碎）

葱花 。。。。。 1 大匙

芹菜梗 。。。。。 1 棵（切段）

调味料 ：

黑酱油 。。。。。 1 大匙

盐 和糖。。。。。 适量

做法 ：

1.     热油锅，爆香蒜蓉和葱茸，再放入虾米sambal 炒香。

2.     加入包菜，红辣椒，洋葱，和黄灯笼椒炒匀。

3.     把隔夜饭加入一起拌炒至香。

4.     加入调味料拌炒均匀。

5.     撒上葱花和芹菜梗捞匀，即可上碟。