美味情缘

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Friday, 15 March 2013

绿豆西米甜汤 Sago and Green Bean Sweet Soup


今天煮了绿豆糖水让大家降将火,排排毒。我家两个宝贝也一人喝了一碗。
弟弟呢,只喝水不吃豆。

今天心情不是很好,因为接到一个坏消息。我的舅公昨天凌晨被送进医院了。
他是Pancreas被感染,昨天下午说病情已经稳定,哪知道晚上又接到消息说他被送进 ICU了。
到现在还没有醒过来。


他的年纪也有八十多岁了,一直以来都是很健壮的,就是因为之前有动了手术,因此被细菌感染。希望他能够战胜这场仗。

愿上天的保佑,他能平平安安的度过这一切。


把绿豆洗净,倒入锅内煮至软,加入浸泡了 10 分钟的西米,煮至半透明。

熄火,焖片刻。加入西米后必须注意,要不时的搅拌,以免焦低。

放入适量的冰糖调味。

喝热和冷都可以,我呢当然爱喝冷的。哈。。。



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