一道美味又健康的蒸料理。这料理中有 3 样食材是儿子最爱的。
有了这 3 样，他就可以乖乖的把饭吃完。
这是属于广东人的料理，食谱取自 ：美味风采 第79 期（传统家常菜）
材料 ：
鸡腿 。。。。。 2 只（我用鸡胸肉）
龙眼干 。。。。。 20 克
红枣 。。。。。 10 粒（去核）
枸杞子 。。。。。 1 汤匙
水 。。。。。 1/2 杯
调味料 ：
麻油 。。。。。 1 茶匙
生粉 。。。。。 2 茶匙
盐 。。。。。 少许
糖 。。。。。1/2 茶匙
绍兴酒 。。。。。 1 汤匙
做法 ：
1. 鸡腿洗净，斩件，加入调味料拌匀，醃约 15 分钟。
2. 龙眼干，红枣，枸杞子洗净濾乾，以 1/2 杯水浸泡至软。
3. 将（2 ）铺在鸡腿上，隔水以大火蒸 15 - 20 分钟即可。
英文版请看以下。
Recipe adapted from : Oriental Cuisine 79 (Traditional Home Dish)
Ingredients :
2 pcs ..... whole chicken legs
20 g ..... dried longan
10 pcs ..... red dates (pitted)
1 tbsp ..... wolfberries (gouqi)
1/2 cup of water
Seasoning :
1 tbsp ..... sesame oil
2 tsp ..... corn flour
1 tbsp ..... chicken stock granule
dash of salt
1/2 tsp ..... sugar
1 tbsp ..... cooking wine
Method :
1. Chop chicken into small pieces and marinate with seasoning for 15 minutes.
2. Wash and drain longan, red date and wolfberries,and then soak in 1/2 cup water until soften.
3. Pour soaked sweet herbs on top of chicken and then steamed for 15 - 20 minutes.
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