很忙的一天，赶上赶下的太累了。不止这样，我还忘了做一件很重要的事情。
包饭忘了开点，是不是很好笑！！！ 要吃饭才发现饭还没煮。
这都是因为啊，平时煮饭用的电插座怀了。
每次煮饭都有把饭锅搬到另外一边。小孩又在外面吵。结果就这样的忘记了。
都怪自己啦，这么粗心干嘛。。。。
I am submitting this post to Aspiring Bakers #29：Heirloom and Local Dialect Recipes 家传菜/ 籍贯菜 (March 2013 ) hosted by FHL of Faith Hope Love
食谱取自 ：xing hui 家婆
材料 ：
排骨 。。。。。 600 克
红葱头 。。。。。 6 粒(剁碎）
蒜头 。。。。。 6 瓣（剁碎）
姜 。。。。。 1/2 块（剁碎）
清水 。。。。。 300 毫升
芫茜 。。。。。 1 棵（切碎）
葱花 。。。。。 适量
醃料 ：
酱青 。。。。。 1 汤匙
麻油 。。。。。 1 茶匙
胡椒粉 。。。。。 1/4 茶匙
红辣椒 。。。。。 适量
生粉 。。。。。 1 汤匙
调味料 ：
辣椒 。。。。。 2 条
酸梅酱 。。。。。 2 汤匙
蚝油 。。。。。 1 汤匙
豆酱 。。。。。 2 汤匙
糖 。。。。。 1/2 汤匙
盐 。。。。。 1/4 茶匙
做法 ：
1. 排骨洗净，放入醃料醃 30 分钟。
2. 炒香葱茸，蒜蓉，姜茸，转慢火放入豆酱，葱花和芫茜碎炒香。
3. 转大火，放入醃好的排骨炒至半熟，加入调味料和清水，改用慢火焖约 40 分钟或至排骨软身。
4. 转大火炒至汁微收乾即可上碟。撒上少许葱花。
非常下饭的一道料理。
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