甜豆炒虾球 Stir-Fried Sweet Pea with Prawns

小儿子今天第一天上学，穿好校服，穿好鞋子，被好书包，拿了水壶，上车了。

到学校时，全体同学都到音乐室集合了。哥哥像平常一样自己走的他的位置。

我把弟弟牵到他的班老师哪里，老师带他到里面坐好时，他的眼睛好像有点要哭的样子。

看了他一下子我就和老公去吃早餐了。11 点才回到学校看他，他的老师说他没有哭哦。

吃东西的时候还吃了两碗呢，而且还是自己吃哦，吃够了还会跟老师说 "够了"。

哈。。。好笑。

去接他时看到他在游戏室里专心的看唱歌，我就安静的坐在后面等他放学。

他真的看得很专心，连我进去了他也不知道。其他同学都有发现我在里面，反而他没有看到。是他的老师叫他转回头，他才 笑着叫 “妈咪”。

食谱取自 ： 新马小馆 Sino-Malaysia Flavours

材料 ：

虾仁（去壳） 。。。。。 200 克
甜豆 。。。。。 20 条
红萝卜（切片）。。。。。 1/4 杯
蒜头（切片） 。。。。。2 瓣
冬菇（切片） 。。。。。 4 朵

酱料 ：

蚝油 。。。。。 去汤匙
糖 。。。。。 1/4 茶匙
酱油 。。。。。 1 茶匙
粟米粉加入 3 汤匙水拌匀

做法 ：

1.     烧热 2 汤匙油，轻轻爆香蒜头。加入虾仁，甜豆和其他材料，炒至虾熟。

2.     加入酱料炒至浓稠即可。