今天这虾在蒸的时候就散发着浓浓的酒香味，满屋都香喷喷的。
吃起来带点微辣，因为我加了还蛮多的姜丝。
不错，不错，好吃。
不过，就是不敢给儿子吃，因为有蛮重的酒。怕 他受不了。
而且，太浓的酒对小孩也不是很好。也怕他们热气。
材料 ：
450 克 。。。。。鲜虾
25 克 。。。。。 生姜（切丝）
调味料 ：
1/2 茶匙 。。。。。 盐
1/2 茶匙 。。。。。 糖
1/2 杯 。。。。。 绍兴酒
做法 ：
1. 虾剪去头和脚，开背除肠泥，排入深碟中备用。
2. 虾和调味料拌匀，撒上姜丝，放入蒸锅，用中火蒸 7 分钟即可上碟。
我要参与 Chinese New Year Delights 2013
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