美味情缘

美味情缘

Saturday, 2 February 2013

菜圃虾米四季豆


这配料,虾米碎和菜圃碎是之前炒的,原本是要用了蒸鸡后铺在鸡肉上,但是,鸡肉还没买到就被我用来炒四季豆用掉了。

虾米碎和菜圃碎都经过炸,所以特别香,和四季豆,很配。咸香,很下饭。
如果喜欢吃辣的朋友,可以加些小辣椒炒香,放多一点点油爆香,不用勾芡。



材料 :

四季豆 .。。。。 半包(切斜段)

配料 :

爆香的虾米碎和菜圃碎

做法 :

1.     热油锅,放入少许蒜蓉爆炒一下,倒入四季豆炒匀。

2.     加入炒香的虾米碎和菜圃碎一起炒香,加入适量的水炒片刻,调味,勾芡即可。



Post a Comment