蒸蛋糕通常我都会尝试做的，因为儿子吃了不怕热气。看到Wendy 家，说这蛋糕很好吃就清清想来尝试一下。而今天也没什么给儿子当茶点。冰箱里的柠檬也在里面躺了好一段时间。
蛋糕刚刚蒸出来，好漂亮，好柔软呢。待蛋糕冷却后，切片。蛋糕体好漂亮。
吃一口，清清的柠檬香在口中散发。真的很好吃。
食谱 取自 ： Wendyinkk
以做了少许改变。
材料 ：
鸡蛋 。。。。。 135 克 （3 粒蛋）
糖 。。。。。 90 克
自发粉 。。。。。 90 克
粟米油 。。。。。 1 1/2 汤匙
柠檬汁 。。。。。 1 1/2 汤匙
柠檬屑 。。。。。 1 茶匙
做法 ：
1. 将鸡蛋和糖用打蛋机拌打至浓稠泛白。
2. 将粟米油，柠檬汁和柠檬屑混合拌匀。
3. 把一半的自发粉筛入打发的蛋液，再将 （ 2 ）的混合物轻轻的倒入，用搅拌器拌匀，再筛入另一半的自发粉。改用刮刀由旁边搅拌均匀。
4. 蒸盘铺纸，将面糊倒入蒸盘内，静置 10 分钟。
5. 这时准备蒸锅，把水煮滚，把面糊放入蒸锅，以大火蒸约 20 - 25 分钟。
6. 蒸熟后，放在凉网上待凉，冷却后便可切片享用。
蛋糕体是多么的柔软清香。
我家儿子看到我拍照，他也要拍，我要拍他时他又动来动去，结果就是这样啦。
这些小孩子，我做蛋糕时，他就要吃面包，我做面包时他跟我拿蛋糕。
就是跟我唱反调。嗨！！！！！
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