美味情缘

美味情缘

Wednesday, 9 January 2013

金瓜炒米粉 Pumpkin Fried Mee Hon


今天午餐就吃米粉,在加上甜甜的金瓜。
哥哥很乖的自己吃完一碟米粉,就让他喝一瓶 “Vitagen”。

弟弟好像对这个没什么兴趣,不过也吃了一小碗。


材料 :

暹罗米粉 。。。。。 1 块
金瓜 。。。。。 1 小块(切条状)
洋葱 。。。。。 半粒(切条状)
芹菜 。。。。。 1 棵(切段)
葱 。。。。。 1 棵(切段)
鸡肉 。。。。。 1 小块 (切片)
蒜蓉 。。。。。 1 茶匙
红葱 。。。。。 1 粒(切片)

做法 :

1.     米粉浸软,备用。

2.     热油锅,炒香蒜蓉和葱片。

3.     加入鸡肉,金瓜,洋葱炒香,加入酱油,胡椒粉,盐调味。

4.     加少许水吧米粉炒至软和香即可。



Post a Comment