金瓜炒米粉 Pumpkin Fried Mee Hon

今天午餐就吃米粉，在加上甜甜的金瓜。

哥哥很乖的自己吃完一碟米粉，就让他喝一瓶 “Vitagen”。

弟弟好像对这个没什么兴趣，不过也吃了一小碗。

材料 ：

暹罗米粉 。。。。。 1 块
金瓜 。。。。。 1 小块（切条状）
洋葱 。。。。。 半粒（切条状）
芹菜 。。。。。 1 棵（切段）
葱 。。。。。 1 棵（切段）
鸡肉 。。。。。 1 小块 （切片）
蒜蓉 。。。。。 1 茶匙
红葱 。。。。。 1 粒（切片）

做法 ：

1.     米粉浸软，备用。

2.     热油锅，炒香蒜蓉和葱片。

3.     加入鸡肉，金瓜，洋葱炒香，加入酱油，胡椒粉，盐调味。

4.     加少许水吧米粉炒至软和香即可。