美味情缘

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Wednesday, 2 January 2013

蚝油炸鸡 Fried Chicken


今天,天气比较凉,因为中午下了一场雨。

好久没有炸鸡了,今天就来一个吧。
香香的,带点酥脆感。
在炸鸡的时候我家大哥哥跑来厨房说,好香啊。
还叫我煮快点,说他要吃饭了。

放假回来后还病的什么都不肯吃,现在看到他可以自己吃饭,
真是太好了。
明天就是开学天,小瓜要上学了。
今晚还迟迟不肯睡觉。叫他回去睡觉又跑下楼。
真是顽皮虫。

好了不管他了,来看食谱吧。。。

材料 :

鸡腿肉 。。。。。 1 块(斩件)

醃料 :

酱青。。。。。 1 茶匙
蚝油 。。。。。 1 茶匙
糖 。。。。。 1/2 茶匙
胡椒粉。。。。。少许
薯粉 。。。。。 1 汤匙

做法 :

鸡腿肉斩件后,洗净。下醃料醃半小时以上。
热油锅,放入鸡肉块,炸至熟即可。


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