蚝油炸鸡 Fried Chicken

今天，天气比较凉，因为中午下了一场雨。

好久没有炸鸡了，今天就来一个吧。

香香的，带点酥脆感。

在炸鸡的时候我家大哥哥跑来厨房说，好香啊。

还叫我煮快点，说他要吃饭了。

放假回来后还病的什么都不肯吃，现在看到他可以自己吃饭，

真是太好了。

明天就是开学天，小瓜要上学了。

今晚还迟迟不肯睡觉。叫他回去睡觉又跑下楼。

真是顽皮虫。

好了不管他了，来看食谱吧。。。

材料 ：

鸡腿肉 。。。。。 1 块（斩件）

醃料 ：

酱青。。。。。 1 茶匙

蚝油 。。。。。 1 茶匙

糖 。。。。。 1/2 茶匙

胡椒粉。。。。。少许

薯粉 。。。。。 1 汤匙

做法 ：

鸡腿肉斩件后，洗净。下醃料醃半小时以上。

热油锅，放入鸡肉块，炸至熟即可。