美味情缘

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Wednesday, 2 January 2013

鱼丸咸菜豆腐汤 Fish Ball Preserved Vege and Tofu Soup


天气凉凉,来一碗热腾腾的汤,真是一大享受。
你们说对不对?

好久,好久,都没煮这汤了,差点把他给忘记了。
今天去菜市场买菜时,突然想到这汤,快快把材料买齐。


这汤带有微微的酸,微微的辣,太开胃了。
家里有小孩汤都不能煮太辣。

大哥哥还喝了一大碗的汤,弟弟也认输,也吃了一大碗饭。

材料 :

番茄 。。。。。 2 粒
马铃薯 。。。。。 1 大粒
咸菜 。。。。。 1 棵
洋葱 。。。。一粒
豆腐 。。。。。 2 片
鱼丸 。。。。。15 粒
猪肉 。。。。。 适量
姜 。。。。。 3 片
蜜枣 。。。。。 1 颗

做法 :

把以上所以材料(除鱼丸和豆腐)放入锅内大火煮滚,再转小火慢煲 1 小时,放入鱼丸和豆腐煮滚,慢火煲半小时,调味,即可。

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