杏仁酥 Almond Cookies

这款饼干相信每户人家在过年时都一定会有吧。

今天下午做了这款年饼迎接新年。

食谱取自：Qi Qi 家，做了少许更改。

材料 ：

自发粉 。。。。。  245 克

糖粉 。。。。。 90 克

杏仁粉 。。。。。 100 克

杏仁碎粒 。。。。。 80 克（烤香）

粟米油 。。。。。 150 克

杏仁片 。。。。。 适量

蛋黄液 。。。。。 涂面用

1.     面粉和糖粉过筛，加入杏仁粉和杏仁粒，搅拌均匀。

2.     把其余材料一起加入，揉成软面团。

3.     搓成圆形小球，放入烤盘，轻按一下，涂上蛋液，把杏仁片铺在蛋液上。

4.     预热烤箱，以 150 度烤约 20 分钟。