“金光闪闪”的金瓜发糕 Pumpkin "Huat" Kuih

 有没有被这金煌煌的发糕给吸引著？？？

好漂亮的金黄色。好香的南瓜味。不过有个遗憾，这发糕发的不是很开心。

连我也被它影响了心情。还好味道很不错，吃起来也很香。

我想可能是南瓜的水份比较多，所以影响了他发的不是那么好。

只有这个还发的不错，其他的都是微微笑罢了。

做法和之前的番薯发糕一样，只把番薯换成了南瓜。

材料 ：

A ：3 tbsp 面粉     2 tbsp 速发酵母     1 tsp 糖     3 tbsp 温水

B ：200 克南瓜     130 克 糖     1 粒鸡蛋     150 ml 浓椰浆

C ：200 克面粉     1 + 1/2 tsp 发粉

做法 ：

1.     南瓜蒸熟，压烂成泥。

2.     材料（A）拌匀，放置一旁发酵 5 - 10 分钟。

3.     把所有材料（B）及发酵后的（A）一起放入搅拌机内打烂，然后加入材料（C），搅拌成泥状。

4.     放置一旁发酵 1 小时。

5.     将发酵好的粉浆搅拌均匀后分别滔入纸杯内，以大火蒸约 20 分钟即可。

这大哥哥，叫他拍照，他扮鬼脸。弟弟就在一旁慢慢的享受他的发糕。

大哥哥和小弟弟一人就个别吃了2 粒发糕。

很多人都问小弟弟是不是女孩子？？？真的那么像女孩子吗！！！

你们说呢？