四彩鲜果冻 Four Colour Fresh Fruit Jelly

炎热的下午，来个清凉爽口的果冻，解解瘾。。。

上面铺上满满的水果。这两个小孩看了眼睛就发亮。

因为有他们喜爱的“果果”。

这碟果冻有四种不同的味道。

上层 ：鲜橙汁，第二层：奇异果，第三层：火龙果，低层：芒果布丁

Recipe By : Xing hui  美味情缘

材料 ：

（上层）

鲜橙汁和果肉。。。 50 克

清水。。。 150 克

果冻预拌粉。。。 50 克

（第二层）

奇异果 。。。半粒

清水 。。。 150 克

果冻预拌粉。。。 50 克

（第三层）

火龙果 。。。1/3 粒

清水。。。 150 克

果冻预拌粉。。。 50 克

（低层）

芒果布丁粉 。。。 3 汤匙

淡奶。。。 3 汤匙

清水 。。。150 克

果冻预拌粉。。。 30 克

做法 ：

每一层的做法是一样的。果肉，果汁和清水加起来要有 200 ml。

把果汁倒入锅内，再加入果冻预拌粉，煮滚至果冻粉完全溶化。

熄火。继续搅拌至没有泡沫。倒入模中，吹凉。

再重复至四层做完。

把水果排在冷切后的果冻上，淋上少许的果冻液，即可。

冷藏 3 - 4 小时即可享用。

 I am submitting this post to Aspiring Bakers # 24 (October 2012) Jellies & Puddings hosted by Charmaine of Mimi Bakery House