娘惹蛋花燕菜 Nyonya Jelly

最近天气很热，所以必须有些冰凉的来解解渴。

这食谱是参考平淡生活的。

材料 ：

A ：燕菜粉 1包，     清水 220 ml,     椰浆 220 ml,     鸡蛋 1 粒

B ：清水 500 ml,     椰糖 150 克，     班兰叶适量

做法 ：

1.     将 （ A  ）的燕菜粉与清水混合均匀，待用。

2.     将 材料 （ B ）一起煮至椰糖溶解，去除班兰叶，待用。

3.     将 （ 1  ）的燕菜水加入椰糖水内，一起煮 8 分钟。

4.     将椰浆和鸡蛋搅拌均匀，再慢慢倒入煮滚的燕菜里，搅拌，熄火。

5.     把燕菜倒入容器内，待冷放入冰箱。