美味情缘

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Friday, 26 October 2012

香煎鱼块 Crispy Fried Fish Fillet


香香脆脆的鱼片,我最爱。

不论配上番茄酱,辣椒酱,沙拉酱都可以。

不粘酱也可以很好吃。

或撒上椒盐,成为椒盐鱼片更美味。


材料 :

鱼块。。。。。 1 片 (切块)

做法 :

鱼片洗净,抹干,加入少许酱油,胡椒粉和生粉拌匀,醃上半小时以上。

醃好后,鱼块沾上乾粟粉,排放在碟子上,待 5 分钟。

热油锅,放入鱼块炸至金黄酥脆即可。

或撒上椒盐,成为椒盐鱼片更美味。



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