美味情缘

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Tuesday, 11 September 2012

清炒杂菜 Stir-fried Mix Vege




材料 :

芥兰花 半棵
红萝卜 半条
西洋芹 2 根
木耳 1 大片
姜片 3 片
蒜蓉 1 茶匙



调味料 :

蚝油 1 大匙
盐和糖适量

做法 :

1.     所以材料切片,备用。

2.     热油锅,放入姜片和蒜蓉炒香。把蔬菜放入炒至半熟,加入调味料炒至蔬菜熟及适合自己的脆度。

3.     加入少许生粉水勾芡即可上碟。


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