美味情缘

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Friday, 28 September 2012

金瓜黄金炒饭 Pumpkin Golden Fried Rice


“金瓜” 也叫 “南瓜” 是营养丰富的食材。
不论那来做菜或是甜品都一样美味。

那天用了半粒来蒸肉,还剩一半。
今天就用它来炒饭给家人。

材料里都是黄色的材料,有南瓜,红萝卜,鸡蛋。
是不是都是黄色的?哈。。。哈。。。
那我把它命名为黄金炒饭,没错吧。

材料 :

饭 。。。。。 6 碗
南瓜 。。。。。 半小粒(切碎)
红萝卜 。。。。。1 条 (切粒)
鸡蛋 。。。。。 2 粒
猪肉碎 。。。。。 1 汤匙
鱼碗 。。。。。 4 粒(切幼粒)
蒜蓉 。。。。。 1 汤匙
葱茸 。。。。。 1 汤匙

调味料 :

酱油,胡椒粉适量。

做法 :

1.     首先,热油锅,把鸡蛋打散,放入锅中,快炒至蛋熟,捞起。

2.     爆香蒜蓉和葱茸,放入肉碎炒熟,再把其他材料一起放入。

3.     倒入白饭,炒匀,再下调味料炒至香。



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