茄汁煮虾 Prawn in Tomato Sauce

这是经常出现在我家的料理，茄汁。。。甜甜，给我家大少爷捞饭吃的。

最简单的料理。Yummy。。。。

1.。。2.。。3.。。就好了。来看看吧。

虾，洗净，加入少许酱油，胡椒粉和粟粉略醃片刻。

烧热油锅，把虾煎熟，捞起，濾乾油。

爆香蒜蓉，倒入酱汁煮滚，把虾倒入煮至汁浓即可。

撒上少许青葱粒。

（酱汁 ：番茄酱 2 汤匙，糖 2 小匙，盐 1/2 小匙，太白粉 1小匙）拌匀。