虾饺 Har Kao

有两个选择，要煎的还是要蒸的？自己选吧。。。

这是原来的样貌。末经过煎煮的。

材料 ：

水饺皮 1 包

虾仁 350 克

青葱粒 1/2 茶匙

芫茜粒 1/2 茶匙

调味料 ：

盐 和 糖 个 1/2 茶匙，

胡椒粉少许

粟粉 1 茶匙

做法：

虾仁 分成 2 份。 1/4 份切小粒，3/4 份用来剁成茸，加入调味料，青葱粒和芫茜粒搅拌至起胶。（顺一个方向不停的搅拌）。包入水饺皮内。

以个人的喜好用来煎或蒸都可以。

我做了两种。有煎的和蒸的。当然煎的会大受欢迎过蒸的咯！

再来就是一碗 蒜蓉酱，酸酸辣辣的好开胃。。。。

材料 ：

蒜蓉 1 茶匙，葱茸 1 茶匙，酸柑 2 粒，糖 1茶匙，酱油 1 汤匙，葱末 1 茶匙，芫茜末 1 茶匙

所有材料拌匀即可。