美味情缘

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Tuesday, 28 August 2012

凉茶


今天早上到药材铺买了一些凉茶回家,给自己和小孩喝。
这里天气大热,两个小孩因为放假时到外面玩,被大热天气的给弄病了。
如果两个小孩生病,我也一定会跟着生病,因为晚上要照顾那两个小孩。
而不够睡眠,身体就自然容易被那两个小瓜的病菌侵入。
就这样我也被感染了。
好悲惨的故事。。。哈。。。。
上面那幅是给小孩和的凉茶,叫 “ 羚羊丝角”。

材料有 :灯心,开冬,洋参,麦冬,火羚羊和水羚羊。

水 500 毫升煮滚,放入所有材料煮 15 分钟即可。
喝的时候加入葡萄糖调味。

大哥哥说不好喝,可是还是乖乖的把它喝完。
小弟弟喝了一口就跑掉了。到回头喝多一口又跑掉,再到回头喝多一口,就在也不用了。



这幅凉茶是买给自己的 “风热茶”。

里面材料有 : 竹叶,京介,地龙干,灯心,婵腿,千层纸,钩田,防风

用 1 liter 水煮滚,放入材料煮滚后转小火煮半小时即可,加入冰糖调味。





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