鱼漂羹 Fish Maw Thick Soup

Fish Maw Thick Soup. Yes, we can have this all the chinese restaurant.

This is my homecook version. 

We love this with seafood adding or chicken if you like.

泰式蛋饼汤 Thai Style Omelette Soup （Geang Jeud Khai Jeaw)

This is a Thai style omelette shop, i just know this when i have this book. 

"Thai 红@ home" or "泰正宗了"

This is a super simple boiled soup, and we always have this when we still young.

When i see this, it remain my young memories.

当归炖土鸡 Dong Guai Chicken Soup

This is the soup i cook for myself.

I love this it is delicious.

It is nutritious.

It is good.

沙葛瘦肉汤 Yam Bean with Lean Pork Soup

Have you ever cooking a yam bean soup?

Ya, it is yam bean, 沙葛， mengkuang.

I am first time use this for soup, and this soup was so sweet and refreshing.

According to the Book "Best Soup" this soup will help to quench thirst, 

stimulate saliva and detox the body after taking too much wine. 

So for the people who drink wine, this is really good.

粉葛黄豆排骨汤 Rib Soup with Soy Bean & Pueraria Root

This week i was very busy busy busy.

I have to post my cook when i have time now 

and i have no time to visit my bloggers friend this few day.

Sometimes i just feel that one day 24 hours is not enough for me.

Especially the sleeping time. 

西洋菜八宝汤(素） Watercress and Eight-treasure Soup (Meatless)

I like this soup although it is meatless but it is good and sweet.

Love the aromatic from the watercress and mushroom.

川贝雪梨润肺汤 Fritillary, Pear and Herbs Soup

买了一包润肺的药材煲汤给家人润肺润肺。

天气大人后又下雨，然后又吃些燥热的食物，比较容易热气。

所以特地煮了这汤水给他们补补肺，滋润滋润一下。

豆腐紫菜蛋花汤 Tofu Seaweed and Egg Soup

这是我第一次做这汤。

但是，我家两个小孩不爱吃，他们是不喜欢咬到紫菜。

可能是我的紫菜下的太多了，下次我会在煮不过会减少紫菜分量。

我是蛮喜欢这汤的。

This is the first time i cook this soup for my two kids.

But what u guess, they didn't like it.

My boy tell me that the seaweed is not good, but is not the smell of the soup.

May be is too more seaweed in the soup

So..... i will try to cook it again next time and reduce the seaweed.

Anyway, i like this soup.

简易晚餐-黄姜饭 Simple Dinner -Nasi Kuning

今天来个简单又好味的，又香喷喷的黄姜饭。

加上好吃又开胃的马来红酱鸡---Ayam Masak Merah.

再配上一些简单的材料，就是一顿丰富的晚餐。

Today i cook Nasi Kuning and Ayam Masak Merah for dinner.

and together with the side dish, and make it a wonderful dinner set.

回家晚餐 Dinner with Family

酸梅酱煮鱼 Plum Sauce Fish

鱼炸至熟及香脆，爆香蒜米，加入洋葱拌炒，倒入酸梅酱和少许番茄酱及适量水煮滚，淋在鱼上即可。

清炒玻璃生菜  Stir-fry Shang Coi

爆香蒜米，倒入玻璃生菜炒香，下盐调味即可。

焖 Kurma 鸡肉   Braised Chicken with Maggi Kurma Powder

用了maggi Kurma 鸡粉加入 3 汤匙水调匀，热油锅倒入香料炒香，放入鸡肉块，炒至鸡肉半熟，倒入2 杯水焖约 20 分钟，最后加入淡奶拌炒均匀。

肉碎蒸蛋  Steamed Egg with Minced Pork

猪肉剁至烂，鸡蛋 3 粒打散，加入3 粒鸡蛋壳的清水，加入盐，胡椒粉搅拌均匀。

倒入碗内放入碗中，放入蒸锅蒸至熟即可。淋上蒜酥和蒜油倒入少许酱清即可。

木瓜粟米排骨汤  Papaya Sweet Corn Pork Ribs Soup

把汤锅水煮滚，放入排骨，切块的青木瓜，粟米大火煮滚，转慢火煮约 1 小时即可.

下盐调味。

Enjoy ! Have a nice Day!

泡参红枣土鸡汤 Ginseng Chicken Soup with Red Dates

今天来碗强身健体的甜美补汤。

天气变凉了，喝了热腾腾的补汤，立刻满身大汗。

萝卜党参猪肉汤 Radish and Dong-sham Pork Soup

这是之前的汤，整理照片时看到这还没 post 上来。

今天一有时间就上来做个记录。

萝卜--也可以用来做很多料理，

简单我们可以看到的有萝卜糕，煲汤，也可以用来做醃菜。

一样美味可口。

不同的烹调法，可以带出不同的味道。

香滑豆腐羹

家里两个小孩超爱喝汤。

天天都的想些有汤有水的。

不过，喝汤也好，汤里材料多，营养当然也多。

一人一碗刚刚好。

丝瓜肉片汤 Loofah Pork Slice Soup

今天这汤好清甜哦。

食谱上没有加鸡蛋，可是我家里鸡蛋。

每次妈妈煮这汤都会加入鸡蛋，

所以，我煮这汤时也会加入鸡蛋。

咸菜豆腐汤 Salted Vege and Tofu Soup

今天到菜市场买了1/2 条红鱼。

不要小看这条鱼，半条就有一公斤重了。

价钱是 RM 24.00

叫鱼摊老板帮我取肉和骨。

大鱼骨就用来熬煮汤。

鱼骨熬出来的汤头一样鲜甜呢。

不过的把鱼骨煎香，当然少不了姜片，不然就会有鱼腥味了。

枸杞汤 Wolfberry Soup

来碗枸杞汤补补眼睛。

枸杞叶含有丰富的胡萝卜素，能治疗视力衰退。

儿子尽然对这汤不感兴趣。

他说不好喝，弟弟还没那么选吃。

海皇豆腐羹 Seafood Tofu Soup

这碗汤羹是不是和昨天的海棠滑豆腐很相似呢其？？？

实材料是大同小异的只不过是做法不同而已。

两个小孩很爱吃呢。

诚诚在又是了半大腕的汤和一碟饭了。

还是自己吧饭吃完哦。。。

放了很多材料，营养也很多。

小孩吃最好了。

鲜玉米羹 Fresh Corn Soup

那天在茶店吃东西是有人再卖玉蜀黍，

3 公斤 是 RM 10.00， 如果买 1 公斤是 RM 4.00

结果就买了 3 公斤回家。

冬菇鸡汤 Mushroom Chicken Soup

好久好久没有喝这炖汤了。

营养补身的鸡汤，美味可口。

冬菇的香，加上土鸡的甜，真是太美好的结合。

鱼翅瓜冬菇汤 Spaghetti Squash and Mushroom Soup

好久好久一段时间都没有吃过这鱼翅瓜汤了。

昨天刚好看到菜市场有，买了半个回家煮汤。

这半粒就要 RM 5.00 呢。

卖菜安地还特别说这粒瓜很够老，这比较硬，会好吃。

还是瓜里的种子如果不要种可以拿回去给她。

我把种子挖了一些出来，改天试试看可以种到吗。

这就是被切开的鱼翅瓜。

我把它切长块后放入蒸锅里蒸软后，用叉子把种子去掉再切块放入汤里煮。