肉碎日本豆腐 Japanese Tofu with Minced Meat

   
     Quite a long time i didn't post in my blog. Just have time to see see my blog. And here i bring my latest cook here.

炒豆腐杂菜 Stir-fry Tofu with Mix Vegetables

I very tired this few days, the two little boys was sick.

The elder is more better than the small kids.

The younger is more serious.

He had high fever, cough, and flu.

香菇豆腐素菜 Stir-fry Mushroom with Tofu (Meatless)

 Yesterday, i went to the market, i saw the hawker selling tofu and i grab 3 pieces home.

After that i have no idea on what i am going to do with this tofu.

So i leave it over night, and when i go clean my pantry i saw some mushroom left.

In my mine, there come the idea of cooking it with the tofu.

豆腐紫菜蛋花汤 Tofu Seaweed and Egg Soup

这是我第一次做这汤。

但是，我家两个小孩不爱吃，他们是不喜欢咬到紫菜。

可能是我的紫菜下的太多了，下次我会在煮不过会减少紫菜分量。

我是蛮喜欢这汤的。

This is the first time i cook this soup for my two kids.

But what u guess, they didn't like it.

My boy tell me that the seaweed is not good, but is not the smell of the soup.

May be is too more seaweed in the soup

So..... i will try to cook it again next time and reduce the seaweed.

Anyway, i like this soup.

香滑豆腐羹

家里两个小孩超爱喝汤。

天天都的想些有汤有水的。

不过，喝汤也好，汤里材料多，营养当然也多。

一人一碗刚刚好。

鱼露豆腐蒸肉饼 Steamed Tofu Meat patty in Fish Sauce

今天早上和家人外出吃点心，来到一家叫满富楼的茶店。

这里的点心普普通通的没什么特别。

妹妹叫了一笼小笼包和叉烧包，包子硬硬的不好吃。

我叫了两笼下烧卖和皮蛋烧卖给两个小孩，还可以。

他们比较喜欢吃烧卖。弟弟还吃了一些干捞面。

海棠滑豆腐 Steamed Silken Tofu

这豆腐本来是想要用来做火锅时吃的，

可是在准备材料时忘了从冰箱里拿出来，

结果没有吃到。

客家酿豆腐 Haka Yong Tau Fu

小儿子安安仔，最近不知在哪里学来，老是吐口水来玩。

前天更好笑，他把口水吐在手上，然后说：哥哥，吃啦。

他哥哥就大大声在喊：妈咪，安安玩口水！！！

再来就是，他把口水吐在手上，然后涂上他的头。

我快被他给气死了。

豆腐杂锦煲 Toufu with Mix Vege

豆腐-可以配上很多不同的食材，变成不同的料理。

今天把它和蔬菜配搭一起变成豆腐蔬菜煲。

什粒滑豆腐 Gravy Smooth Beancued

最近这几天都比较忙，一张开眼睛就没得停下来。

送了一个上学，还有一个在家。再加上一堆家务，没完没了。

上学 3 个小时，没等我做完家务，他又回来了。

唯一我的个人时间就是晚上两个小怪兽睡觉了以后。

我的手工品一直没时间做。

对我来说，一天 24 小时真不够用啊。。。。。

家常炒豆腐 Homestyle Stir-fry Tauhu

这星期，差不多每天晚上都在下雨。今天也不略外。

窗外的凉风徐徐的吹进来。感觉好清新。

冷冷的天气，两个小孩都睡的好甜。

虾丸日本豆腐 Prawn Ball with Japanese Toufu

这是我家二儿子今晚爱吃的料理，甜甜的虾丸和嫩嫩的豆腐。

他吃的津津有味呢。。。。这虾丸是自制的。

再搅虾丸的时候不小心把水倒了进去。

幸亏他还能成形。

麻婆豆腐 Spicy Bean Curd

很下饭的料理。两个小孩也爱吃。我没加辣，不然小孩就不能吃啦。

什锦豆腐 Bean Curd with Assorted Vege

材料 ：
嫩豆腐 3 块
黑木耳 20 克 （泡软）
虾米 10 克（泡软）
香菇 5 朵 （泡软）
红辣椒 20 克
芹菜 20 克
青葱 1 支
嫩姜 5 片

葱油豆腐

既简单有美味。

材料 ：

嫩豆腐 1砖，蒜蓉和红葱（炸香），青葱（切碎）红辣椒切碎）

调味料 ：

蚝油 1汤匙，酱油 2汤匙，糖 1茶匙，清水 6汤匙，胡椒粉少许

江鱼肉碎扒豆腐 Bean Curd with Anchovy and Minced Pork

我家的料理大多数都有多多的汁，因为小孩可以配饭一起吃。这料理真的很下饭，单吃汁和饭都可以吃一大碗的饭。

香脆炸豆腐 Crispy Fried Tofu

今天一口气上了几道料理，都是一些家常便菜。我喜欢这豆腐，炸得酥酥脆脆的， Yummy....

再配上酸酸甜甜的醃菜。。。。哦。。。好。。。

好。。。