客家嘻粄 Hakka Glutinous Flour Steamed Kuih

I steamed this kuih for the two kids teatime.

I have been a long time haven made this.

I an using Sonia - Nasi Lemak Lover recipe.

马拉糕 Steamed Malay Cake

Steamed Malay Cake. 马拉糕。

I steamed this afternoon, 

I like the texture, not dry and taste good.

Tomorrow breakfast will have this with a cup of coffee or tea. 

牛油发糕 Butter Steamed Cake（Huat Kuih)

This kind of steamed cake is very famous among chinese people.

We also call this Huat Kuih. Why is it got such name? OK.  

When we see this kind of steamed cake the top of this cake burst like a flower.

And this give a good sign where the prosperity is good.

椰香粟米糕 Kueh Jagung

香兰马来糕 Pandan Malay Kueh

今天做了这可爱的小蛋糕给两个宝贝做下午茶。

这蛋糕好吃哦，儿子看到很开心。

他说 ： 妈咪，是 heart shape 的噢。

还是他要带去学校给他学校的小朋友吃。

他一下就吃了 2 个， 弟弟睡醒也吃了一个。

咸煎饼 Deep Fried Bun (Ham Jiem Biang)

今天早上起来阳光普照。

美好的星期天，吃过早餐带了两个小瓜到鱼店去看小鱼。

明天就是开学天了。

一早起来就要背上书包上学去。

下午做了星厨房的咸煎饼当下午茶点。

诚诚看到我从厨房里端出来就问，

妈咪这是包还是饼？

可是好香哦。

南瓜嘻粄 Pumpkin Hi Ban

今天做了这超软的南瓜嘻粄给他们当下午茶。

两个没有上学的小孩在家就是一直超着要吃东西。

一出炉诚诚仔就吵要吃，一下子就吃掉 3 个。

谢谢小雨伞分享这容易又好吃的南瓜嘻粄食谱。

香兰嘻粄 Pandan Hi Ban

最近很多朋友都在做嘻粄，两个小孩看到说很久没有吃了。

又想到在医院的爸爸早餐都没有什么东西可以吃。

本来是想要做给进医院的爸爸吃，

后来说爸爸可以回家了，这好带回家给爸爸吃。

香蕉发糕 Banana Huat Kueh

我家诚诚仔看到有香蕉就会吵着要吃。

买了回家后，如果不看着他，一次就可以吃上四五条。

告诉他不能一次吃将多，他就跟你说我要吃多多。

要讲很多次的道理才会听你的。

安安仔现在也学他哥哥一样吃完就说还有，还有。

这小弟弟吃了第二条一半就吃不下了。

可别小看这香蕉，吃太多会很有饱感的。

双层糯米糕 Kuih Seri Muka

两个小孩今天在家里玩，没有上学。

家里没有糕点吃，就做了这双层糯米糕，让他们尝尝。

大儿子刚开始还吃不惯，不过后来吃了还有。

弟弟呢就是什么都可以的啦。

好久没有吃到这糕点了，最终满足了自己的口欲。

这糕点很好吃哦，谢谢琪琪的分享咯。

沙丁鱼角 Sardin Puff

今天下午做了这小吃当茶点。

不好意思，样貌丑丑的。

笨手笨脚的把沙丁鱼角快快包好，

因为儿子刚好睡醒，吵着要抱抱。

皮也擀的有点后，是太厚了。

要看美美的就请到 Bernice's Kitchen看好了。

客家嘻粄 Hakka Hi Ban (Ki Ka Ku)

这是第二次做这糕点吃。

之前做的样子好丑，一洞洞的表面。

今天这个，表面滑滑的，漂亮。

做法还是用回之前的，只不过把红萝卜汁改成了班兰汁。

软软嫩嫩的好吃。

样子也非常成功。

做法请看以下。

班兰发糕 Pandan Huat Kuih

淡淡的绿色班兰发糕，多么漂亮啊。

而且还笑得很灿烂呢。味道也很香。

我一边在打食谱，一边流口水了，再加入肚子也在抗议了。

赶快打完就可以去享受享受了。。。。。

慢煎糕 Apam Balik

今天下午，来尝试做慢煎糕。参考了 Cook。Bake。Love。家的做法。

我煎的很黑ho... , 面皮也有点硬leh... , 嗨。。。怎么会这样啊。。。

是不是我的火开太小了，然后又烘太久了，所以才变成这样啊。。。

？？？ 不过.....还可以吃啦。。。只是有点硬。

嗨。。。。 有点失望！！！

没关系啦，这次失败，又多一次经验咯。。。

椰浆鸡蛋糕 Coconut Milk Steamed Cake

今天做了这蛋糕给两个孩子吃。小弟弟吵要吃　“Cake”　“Cake”。

两个小孩有点伤风，怕热气所以蛋糕都选些用来蒸的。

用这食谱顺便可以消掉冰箱里剩下的半罐椰浆。

这蛋糕参考了　“Jane's　Corner”　的，不过改了少许。

“金光闪闪”的金瓜发糕 Pumpkin "Huat" Kuih

 有没有被这金煌煌的发糕给吸引著？？？

好漂亮的金黄色。好香的南瓜味。不过有个遗憾，这发糕发的不是很开心。

连我也被它影响了心情。还好味道很不错，吃起来也很香。

我想可能是南瓜的水份比较多，所以影响了他发的不是那么好。

只有这个还发的不错，其他的都是微微笑罢了。

大笑发糕 "Huat" Kuih

笑啦。。。笑啦。。。大笑啦。。。

你笑我就笑啦。。。哈。。。哈。。。哈。。。

锅盖一打开，果然它真的笑啦。

我也跟着笑啦。真开心。。。

这次又成功，好开心。

软软，嫩嫩，香香。。。。

上海月饼 Shanghai Mooncake

今天来和大家分享这上海月饼，饼皮酥酥的，好吃。

中秋节快到了，是时候让我家两个宝贝玩玩提灯笼和吃月饼。

双层番薯糕 Double Layer Steamed Potato Cake

做了番薯发糕后，还有剩下的番薯，就来蒸这双层糕啦。

甜薯发糕 Sweet Potato Fa Gao

看到Eileen家的番薯发糕好想吃，刚好家有买了黄色番薯，可以来开工咯。

看那黄色的颜色有多漂亮啊。。。味道也很好吃，很香。

打开锅盖看到这发糕真开心，颜色也漂亮，发的也很漂亮。