美味情缘

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Tuesday, 19 February 2013

蒸鸡肉片和腊肠 Steamed Chicken Slice with Chinese Sausage


嗨。。。。今天感觉不舒服,所以晚餐就来个简简单单又容易的菜肴。
虽然简单,但是味道还蛮不错哦。。。

在蒸的时候就可以闻到很香很香的腊肠味。腊肠不论怎么煮都好吃。




材料 :

鸡胸肉 。。。。。 1 块(切薄片)
腊肠 。。。。。 2 小条(切薄片)

醃料 :

酱油 。。。。。 1 小匙
鱼露 。。。。。 1/2 小匙

姜汁 。。。。。 1 小匙
糖 。。。。。 1/4 小匙

做法 :

1. 将鸡胸肉切薄片,放入醃料醃半小时。

2. 把醃好的鸡肉片排在碟子上,再排入切薄片的腊肠。

3. 把蒸锅水煮滚,放入用中大火蒸约 15 分钟即可。

我要参与 Chinese New Year Delights 2013 
hosted by Sonia aka Nasi Lemak Lover


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