美味情缘

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Monday, 21 January 2013

简易咖哩虾 Simple Curry Prawn


今天小弟弟不知怎么了,一整天都闹情绪。
哭哭啼啼的要抱。

玩玩具也一直跟哥哥争来争去,一直哭。
快被他们给气死了。。。。

有可能是妒忌哥哥有新玩具他切没有。
不过那玩具可不是一个人玩的哦。
年纪小小就学人妒忌,嗨。。。。。。真头疼。。。。

吵到我都快烦死了。。。。。

晚餐就快速的煮了这简单又好味的料理。
材料 :

虾 。。。。。 10 只
咖哩椰 。。。。。 2 支
蒜蓉 。。。。。 1 汤匙
葱茸 。。。。。 1 汤匙
海鲜咖哩粉 。。。。。 1 1/2 汤匙+1汤匙水拌匀
椰浆 。。。。。 100 ml
水 。。。。。 1/2 杯 
阿叁水 。。。。。 1 1/2 汤匙
糖和盐 。。。。。 适量

做法 :

热油锅,下蒜蓉和葱茸和咖哩叶炒香,转慢火,加入海鲜咖哩粉团,慢慢炒香。
加入水和 50 ml 的椰浆煮滚,放入虾仁煮滚。
再把其余的椰浆也加入煮滚。最后加入阿叁水和适量的调味料即可。



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