这是自己想出来的食谱。
又来发挥一下想象力。
上面一粒粒炸的酥脆的蒜米，有没有像黄金一样？
新年摆上桌，也是很好看，也很有意思。
新年总是喜欢甜蜜蜜的，又有黄金的，对吗？
食谱来自 ：xinghui 的想象力（自创）
材料 ：
虾 。。。。。 200 克（去壳，留尾）
蒜米 。。。。。 4 瓣（剁碎）
醃料 ：
酱青 。。。。。 1/2 茶匙
胡椒粉 。。。。。少许
生粉 。。。。。 1 1/2 汤匙
调味料 ：
蜜糖 。。。。。 2 汤匙
酱青 。。。。。 1 汤匙
糖 。。。。。适量
水 。。。。。 2 汤匙
粟粉水 。。。。。 1 茶匙
做法 ：
1. 虾洗净，去壳，留尾巴。加入醃料，醃片刻。
2. 放入热油中炸至金黄酥脆，捞起，濾油。
3. 留少许油，爆香蒜蓉，捞起，备用。
4. 把调味料放入锅中煮滚，至浓稠淋上虾面，铺上炸好的蒜酥即可。
我要参与 Chinese New Year Delights 2013
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