美味情缘

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Friday, 19 October 2012

葱姜爆炒虾 Fry Prawn with Onion Ginger



材料 :

鲜虾 。。。。。。10 只
姜。。。。。 1 片(切块)
青葱。。。。。 1 棵(切段)
洋葱。。。。。 1 粒(切片)
蒜蓉。。。。。 1 茶匙


调味料 :

酱青。。。。。 1 汤匙
黑酱油。。。。。 1/2 茶匙
糖。。。。。 1/2 茶匙
盐。。。。。适量
胡椒粉。。。。。 1/2 茶匙

做法 :

1.     热油锅,把虾略炸至香,捞出,滤油,备用。

2.     留少许油,爆香蒜蓉姜片和洋葱,放入虾和青葱炒香。

3.     倒入调味料炒至香即可上碟。



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