干煎奶油鸡柳 Fried Chicken in Dried Butter Sauce

材料 ： 

鸡胸肉。。。。。 200 克（切条状）

醃料 ：

胡椒粉 。。。。。1/2 小匙

盐。。。。。 3/4 茶匙

麻油。。。。。 1 茶匙

蛋白 .。。。。1 汤匙

粟粉。。。。。 1 汤匙

粘米粉。。。。。 1汤匙

奶油料 ：

白兰他油 。。。。。1 汤匙

淡奶。。。。。 5 汤匙

咖哩粉。。。。。 1/2 茶匙

糖。。。。。 1 茶匙

盐。。。。。 1 茶匙

做法 ：

1.     鸡胸肉加入醃料拌匀，醃 1/2 小时，然后放入油锅中炸至金黄酥脆，捞起滤干油。

2.     锅中煮溶白兰他油，倒入淡奶，咖哩粉，糖和盐煮至浓稠。

3.     拌入炸好的鸡肉块，翻炒至至收乾。