美味情缘

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Wednesday, 31 October 2012

粟米红萝卜粥 Corn and Carrot Porridge



今天煮粥给儿子当午餐。有粟米香和萝卜甜在加上软嫩的猪肉。

美味午餐。。。

简单,美味又有营养。
材料 :

米。。。。。 1/4 杯
水。。。。。8 杯
粟米。。。。。1/2 颗
红萝卜。。。。。1/2 颗(切小粒)
猪肉。。。。。50 克(切薄片)

做法 :

1.     米洗净,浸水 1 小时,备用。

2.     把米和水放入锅内煮滚。在放入胡萝卜和粟米粒。

3.     猪肉切薄片,放入少许盐和糖和生粉,醃片刻。

4.     待粥煮的差不多软后,开大火放入猪肉煮滚至熟。

5.     下盐调味即可食用。


 ×× 可以放些葱花或炸葱片,葱油或麻油,胡椒粉增加香味。

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