粟米红萝卜粥 Corn and Carrot Porridge

今天煮粥给儿子当午餐。有粟米香和萝卜甜在加上软嫩的猪肉。

美味午餐。。。

简单，美味又有营养。

材料 ：

米。。。。。 1/4 杯

水。。。。。8 杯

粟米。。。。。1/2 颗

红萝卜。。。。。1/2 颗（切小粒）

猪肉。。。。。50 克（切薄片）

做法 ：

1.     米洗净，浸水 1 小时，备用。

2.     把米和水放入锅内煮滚。在放入胡萝卜和粟米粒。

3.     猪肉切薄片，放入少许盐和糖和生粉，醃片刻。

4.     待粥煮的差不多软后，开大火放入猪肉煮滚至熟。

5.     下盐调味即可食用。

 ×× 可以放些葱花或炸葱片，葱油或麻油，胡椒粉增加香味。