茄汁鸡胸肉 Chicken in Tomato Sauce

有儿子最爱的番茄，希望他可以吃饱饱的去表演。

材料 ：

鸡胸肉。。。。。 1 块（切片）

番茄。。。。。 1 粒大（切丁）

三色豆。。。。。 适量

姜。。。。。 1 块（切片）

蒜蓉。。。。。 1 茶匙

调味料 ：

番茄酱。。。。。 1 汤匙

酱油。。。。。 1/2 汤匙

糖。。。。。 1/2 汤匙

盐。。。。。 适量

胡椒粉。。。。。 适量

水 。。。。。 1/2 小杯

做法 ：

1.     鸡胸肉洗净，放入少许酱油，糖，胡椒粉，生粉，略醃片刻。

2.     热油锅，下姜片和蒜蓉炒香，放入醃好的鸡胸肉片炒熟。

3.     把其他材料一起放入炒片刻，倒入调味料煮滚，勾芡，即可上碟。