美味情缘

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Friday, 14 September 2012

洋葱爆炒肉片 Stir-fried Onion Sliced with Pork





材料 :

猪肉切片 200 克
洋葱 1 粒 (切条状)
嫩姜 5 片
红葱 2 粒 (切片)
蒜蓉 1 汤匙
葱花 1 汤匙


醃料 :

酱油 1 汤匙,     生粉 1 茶匙

1.     猪肉片用醃料拌匀,醃半小时以上。

2.     烧热锅,爆香姜片,红葱片及蒜蓉。

3.     放入猪肉片炒至香,加适量盐和糖调味即可。

4.     最后,撒上一把葱花。


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