不同形状的多拿兹 Variety Shape Donat

今天下午来挑战多拿兹，第一次学做成品算是合格把。不过包体有点硬。

没关系，下次会在做的更好的。失败为成功之母。我会加油的。

大家多多给予支持我吧！

炸好了，两个小瓜也睡醒了。有面包吃了！

小小瓜看到就一直吵着要吃。

因为有很多糖所以不能让他自己吃，不然等下满屋都是蚂蚁了。

只好放一小块，一小块的让他吃。看他们吃得高兴，我也开心。

材料 ：

A:-

面粉 3杯 （过筛）

速发酵面 1 1/2茶匙

鸡蛋 1粒 

细糖 2汤匙

水/奶水 3/4杯 （不要一次倒完，慢慢加，可以成团即可）

B:
细糖适量-沾面用

做法 ：

1.     将材料 （ A ）按照基本面团发酵的方法，揉成软面团，盖上保鲜膜基本发酵 30 - 40 分钟。

2.     将发酵好的面团取出，把面团按平，擀成长方形的片状，在分割成 16 小片。

3.     将面团割出自己喜欢的形状，铺在洒水粉的盘里，再次发酵 15 - 20 分钟 或至双倍大。

4.     发好的面团，放入油锅中炸至金黄色即可。

5.     趁热沾上（ B ）。