姜葱鲜鱿 Stir-fry Squid with Ginger

刚才，吃饱饭带了我家两位儿子一起到图书馆去借书。

我家小儿子看到那么多的书非常兴奋。一直要下了自己走。

放了他下来，真不得了，到处乱走，还笑得很开心。

整个图书馆都是他的声音。

嗨。。。。。 我说啊。。。迟早我们会被列入黑名单。（因为实在太吵了）

这小孩今天实在太兴奋了，晚上睡觉还在玩个不停。

自家的食谱。

材料 ：

新鲜鱿鱼 2 只 （中等），     姜 1 块 （切片），     青葱 2 棵（切段），     蒜蓉

调味料 ：

鲜味酱油 2 大匙，     盐和糖少许，     绍兴酒 1 大匙

做法 ：

1.      鱿鱼洗净，濾乾水份。用少许热水汆烫一下，去掉多余的水份。

2.      热油锅，爆香蒜蓉，下姜片和葱白炒香。

3.     把 （ 1 ）的鱿鱼放入，大火快炒，倒入鲜味酱油， 盐 和 糖，葱段。

4.     上碟前，淋上绍兴酒即可。