长角豆炒虾米 Stir-fried Long Bean With Dry Shrimp

今天不知怎么，就是觉得这菜好好吃。我一人就把这半碟菜给吃了一半。平时有小孩跟我抢,今天他们生病所以没吃饭，那我就可以尽情的大吃。哈。。。。

材料 ：

长角豆 200 克

红萝卜一小段 （切条状）

洋葱 1/4 粒

虾米 40 克

红葱茸 2 汤匙

蚝油 1 大匙

做法 ：

爆香红葱茸，虾米。下红萝卜，洋葱粒，长角豆，一起拌炒。

加入适量清水拌匀，倒入 1 汤匙的蚝油调味。

拌炒至汁收乾即可。