美味情缘

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Saturday, 25 August 2012

长角豆炒虾米 Stir-fried Long Bean With Dry Shrimp


今天不知怎么,就是觉得这菜好好吃。我一人就把这半碟菜给吃了一半。平时有小孩跟我抢,今天他们生病所以没吃饭,那我就可以尽情的大吃。哈。。。。
材料 :

长角豆 200 克
红萝卜一小段 (切条状)
洋葱 1/4 粒
虾米 40 克
红葱茸 2 汤匙
蚝油 1 大匙

做法 :

爆香红葱茸,虾米。下红萝卜,洋葱粒,长角豆,一起拌炒。

加入适量清水拌匀,倒入 1 汤匙的蚝油调味。

拌炒至汁收乾即可。


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