美味情缘

美味情缘

Wednesday, 15 August 2012

虾米菜脯拌茄豆 Stir-fried Eggplant French Bean with DryShrimp


材料 :

茄子 1条
四季豆 1把
虾米 1汤匙
菜脯碎 1汤匙
蒜米 1汤匙


调味料 :

蚝油 1汤匙, 糖 和 盐少许, 粟粉水少许-勾芡

做法 :

1.     茄子洗净切小段,用油泡过。

2.     爆香蒜蓉,虾米和菜脯碎。

3.     放入茄子 和 四季豆炒熟,下调味料快炒。

4.     最后,放入少许粟粉水勾芡即可上碟。



Post a Comment