蟹柳炒蛋 Stir-fried Crab Fillet with Egg

材料 ：

蟹柳 6 条，

红萝卜丝 1 大匙

葱段 1 大匙

鸡蛋 2 棵

盐 适量

胡椒粉 1 小匙

麻油少许

蒜蓉 1 小匙

做法 ：

1.     鸡蛋打散，加入盐，胡椒粉和麻油拌匀。

2.     热油锅，爆香蒜米，下红萝卜丝炒熟，再加入其余的材料一起快炒。

3.     炒至鸡蛋熟即可上碟。