美味情缘

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Thursday, 30 August 2012

香橙核桃蛋糕 Orange Walnut Cake


看看这漂亮的蛋糕,谁要吃。。。。 好香哦。。。

蛋糕里有香香的橙皮和核桃哦。。。口感一流。。。哈。。。
来。。。来。。。来。。。吃一口。。。


还有啊。。。这蛋糕不是蒸出来也不是从烤箱出来,而是从电饭锅里出来的。

谁家没烤箱但又很想做蛋糕,不妨试一试这方法。


材料 :

鸡蛋 5 粒
自发粉 180 克
发粉 1 茶匙
糖 100 克
粟米油 50 克
鲜橙皮 1 粒
鲜橙汁 3 汤匙
核桃碎 2 汤匙
杏仁片少许

做法 :

1.     将自发粉和发粉一起过筛。

2.     鸡蛋加入糖,用打蛋机高速把蛋液打至蓬松泛白,大约 15 分钟。

3.     加入鲜橙皮和橙汁,再轻轻的拌入过筛的粉类。

4.     把粟米油加入蛋糊里,轻轻搅拌均匀。

5.     最后把核桃碎加入,拌一拌就可以了。

6.      电饭锅预热后,内锅涂上一层油,把杏仁片撒在电饭锅内,再倒入面糊。

7.     盖上盖子,按下煮饭键。

8.     等按键跳到保温是,保温约15 分钟后,在重新按下煮饭键。

9.     这时候,用一块湿毛巾把锅盖上的洞口盖住。待按键再次跳到保温时,再保上半小时即可。

×× 我用的饭饱是最普通的那种。





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