香脆炸豆腐 Crispy Fried Tofu

今天一口气上了几道料理，都是一些家常便菜。我喜欢这豆腐，炸得酥酥脆脆的， Yummy....

再配上酸酸甜甜的醃菜。。。。哦。。。好。。。

好。。。

白豆腐放入盐水中浸泡约半小时，拿起，濾干，待用。

先把豆腐裹上一层薯粉，在沾上粟米粉。

烧热锅，用大火把豆腐炸至金黄酥脆。

在铺上，醃好的青瓜装饰。

也可沾上辣椒酱，番茄酱，沙拉酱或芥末酱。