美味情缘

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Tuesday, 10 July 2012

梅酱小鱼乾 Anchovies In Plum Sauce


小江鱼,香香脆脆,不论怎么煮都那么美味。
我家大儿子看到我把炸得香脆的小鱼乾放在桌上,时不时的就申手拿了几条放入嘴里。
还对我说 ”妈咪,你没有煮小鱼仔给我吃啊“ 
”好啦!好啦!今晚就煮给你吃啦!” 
材料 :

炸香的小江鱼
炸花生
炸豆腐
蒜末
葱末

调味料 :
酸梅酱,酱青,糖

做法 :
爆香蒜末和 葱末,把酱汁倒入,再把其余的材料一起倒入快炒至汁收乾。



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