甜酸鸡肉片

家里人喜欢吃鸡胸肉，所以我都会买一块，收在冰箱里。

煮料理时他是蛮好用的。

不好吃？肉质粗？

那就得看你如何切和烹调了。

只要在鸡肉腌制时，放入少许生粉拌匀，

吃起来就不会干干硬硬的，很难吞下肚。

我家料理都是一些很简单又容易烹调的菜肴。

鸡肉切片，加入少许酱油和生粉腌制片刻。

准备粟米粉，把醃好的鸡肉快沾上粟米粉。

裹上粟米粉后人油锅，炸至金黄酥脆即可捞起。

调味料有番茄酱，酱油，少许糖，生粉水，拌匀。

把酱汁煮滚，在把事先炸好的鸡肉快加入快炒至汁收干。