腊肠西芹香饭 Pork Sausage Celery Fried Rice

儿子突然说：“妈咪，我肚子饿，有东西吃吗？”。问他要吃什么？

得到的答案是：“糖果”。我说：“好啊，等下吃完炒饭在吃糖果”。

这些小孩子，不是真的很饿，是想吃糖果，但是又不敢直接说。

太聪明的小孩子。。。。

懒懒的下午，把剩下的饭炒一炒，简单的午餐。

饭好了，配上酥炸的小江鱼和花生，再加些甜甜酸酸的番茄酱或辣椒酱。

噢。。。。 开胃又好吃。

材料 ：

饭 。。。。。 1 大碗
腊肠 。。。。。 2 小节 （切片）
西芹 。。。。。 2 棵 （切小粒）
鸡蛋 。。。。。 2 粒 （打散）
蒜蓉 。。。。。 1 汤匙

调味料 ：

酱油 。。。。。 2 汤匙
蚝油 。。。。。 1 小匙
胡椒粉 。。。。。 1/2 小匙

配料 ：

酥炸小江鱼和花生

做法 ：

1.     热油锅，炒香蒜蓉，腊肠和西芹。

2.     倒入鸡蛋液，炒至半熟，加入白饭翻炒。

3.     加入调味料拌炒均匀。熄火，上碟。

4.     配上酥脆的小江鱼和花生。